视频丨青海省凉拌蔬菜日产量超千吨，脆甜香“一带一路”

近年来，冷凉高原蔬菜因无污染、病虫害少，在国内外市场受到青睐。尽管已入冬，青海省利用青藏高原独特的气候条件，日产冷鲜蔬菜1000余吨，不仅有效保障了当地市场供应，还源源不断地运往国内外市场。 在海东市互助县的蔬菜种植基地，菊花、芹菜生长顺利，农民们正忙着收割、分拣、包装。海东市是青海省蔬菜主产区。初冬以来，当地高原凉拌蔬菜在市场上十分畅销。 互助县工厂专业合作社主任沉国儒：日产量在4000到6000公斤之间。从出发大约需要1小时我们的温室发往西宁大宝芝配送中心。 近年来，青海省利用独特的寒冷气候优势，大力发展高原凉拌蔬菜产业。目前，该州拥有冬季菜地约5万亩，其中冷菜日均产量达到1100吨。它在供应州市场的同时，也销往州外的许多地方。 青海省农业农村局种植业管理处处长 刘德国：通过区域规划和畅通营销，确保我们的高原冷菜健康、清洁，也面向西藏、甘肃、宁夏等地区。 为了生产、运输和供应冬季寒冷的高原蔬菜，青海省还加强了产销协调和物流保障。将雪域高原的新鲜蔬菜带到人们的餐桌上针对家庭，我们指导各大超市、批发市场、生产基地建立直接采购供应关系，开通蔬菜运输车辆优先通行的绿色通道。 青海前10月冷鲜蔬菜出口量 比上年增长4.1倍 冰鲜高原蔬菜不仅丰富了国内消费者的“菜篮子”，在国际市场上也日益受到青睐。记者从西宁海关获悉，今年前10个月，青海省冰鲜蔬菜出口量同比增长4.1倍，为当地外贸增长和农牧民收入提供新动力。 在海东市乐都区一家出口公司仓库，海关人员检查包装严密的优质冷藏蔬菜箱。出口报关后，来自高原的新鲜蔬菜将通过冷链物流发往东南亚、中亚等国际市场。 海东蔬菜出口公司总监胡海燕：今年农产品出口量比去年增长了一倍多，主要出口到哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等国家。我们出口的热杜白菜、香菜、芹菜等叶类蔬菜，由于海拔高、气候凉爽、无病虫害，在国际市场上很受欢迎。因此，它的味道特别脆甜。 为助力寒带高原蔬菜开拓更大的国际市场，西宁海关设立了专门的出口服务工作站，为农产品出口“绿色通道”提供便利，提供快速查验、优先查验、高效通关等便利措施。与此同时，各地政府积极引导企业建立稳定的产销关系与共建“一带一路”国家合作，通过组织企业参加国际展会，不断提升品牌在海外的知名度。数据显示，最近一个月，青海省对“一带一路”沿线国家的冷藏蔬菜出口量比上年增长约144倍。现在，即使是最优质的冷高原蔬菜也可以跨境运送到世界各地的餐桌上。