青山绿水中，绿色蘑菇形蝴蝶变幻|一条清澈的河水向东流去。

这里青山绿水环绕。深秋，标准化蘑菇大棚点缀在睢县三里岗市集将集村郁郁葱葱的山野上。与远山近水相映，勾勒出一幅人与自然和谐共生的田园风光。 吉祥村被誉为“中国香菇第一村”，是“中国香菇之乡”随州市的主要产区之一。 1978年，华中农业大学杨新梅教授点燃了三里港市食用菌种植的“火花”。 40多年来，吉祥村实现了从“依山傍水”到“绿色繁荣”的显着转变，走出了一条“生态优美、产业繁荣、人民富裕”的高质量发展道路。香菇见证了一场深刻的绿色革命。 （海报制作：徐彻乌安） 绿色发展：从“砍树种蘑菇”到“护山富民” 随县三里岗市集江集村蘑菇种植基地（摄影/李文军） 吉祥寺村位于富士山北麓，气候温和，昼夜温差较大。它是香菇种植的天然纪念物。这里出产的花菇轮廓清晰，肉质柔软，香气浓郁，被誉为“蘑菇极品”。 “一开始我们靠椴树种蘑菇，越砍山，山越秃，越慌。”站在自家温室前，望着青山，蘑菇农戴泽忠感慨万千。现在他不担心森林资源了。 这一转变将通过全面推广绿色林业模式来实现。 近年来，基七条寺村放弃了线性的“资源-产品-废物”模式，采用了循环的“资源-产品-再生资源”路径。袋培取代椴树种植，锯末、玉米芯、麸皮等农林废弃物成为枝条菇的主要原料，不仅减少了森林木材的消耗，还使“变废为宝”成为可能。 “我们采用‘集约生产、分散出菇’的模式，统一配料、统一灭菌、统一接种，从源头控制污染，保证菌棒质量。”森瑞农业总监蔡树红说。公司现代化的棒材制造工厂拥有上料、全自动装袋和封口。智能控制细菌滋生的工作场所的温度和湿度，显着降低能耗和污染。 九十九座智能温室 吉久菌业ry的智能温室让技术人员杨思成可以通过触摸屏实时控制40个温室的温度、湿度和光照。 “一键蘑菇种植”不仅节省了劳动力，而且对水、肥、光、气的控制更加精准，实现了“低碳蘑菇生产”。 绿化不仅是种植方式的改变，更是发展理念的升华。吉祥寺村坚定坚持“生态优先、绿色发展”的原则，通过间伐、重新规划、收购原材料等方式，实现森林资源的可持续利用。目前，全镇森林覆盖率稳定在73%以上，山常青、空气中香菇味已成为现实。 全链条整合：从“单一种植”到“三业协同” 平原菌酱销量旺盛（摄影/李文军） 在吉祥寺村，香菇的旅程仍在田野之外继续。 在久慈蘑菇研究实验室，苦香401等独立菌株被用作碎树香菇的“芯片”。公司总裁庞九九表示，公司已采集遗传资源300余种，每天可生产6万袋原料。鼓励种植超过8000万袋。菌株的研究进展为香菇品质的提高奠定了坚实的基础。 深加工产业链不断拓展。平远利用吉祥池村的蘑菇研制的蘑菇辣酱，畅销国内外，身价倍增。 Koyosha开发的蘑菇调味料自登陆东南亚市场以来，深受消费者的欢迎。蘑菇提取物、即食产品、保健品等高附加值产品正在推动行业从价值链中端向高端迈进。“公司还开发了蘑菇片，甚至在‘辣条’中添加了蘑菇，特别受年轻人欢迎。”吉祥寺村党支部书记张国勇说：“从干蘑菇到一系列深加工产品，吉祥寺蘑菇正在积极纳入国内和国际双循环”。 该镇拥有中南五省最大的蘑菇交易市场，年交易额达30亿元。棒材制造厂、食用菌机械制造等企业助力食用菌产业迈向优质高效。以“杨新梅文化园”为核心的现代化蘑菇种植旅游园，将吸引游客体验蘑菇种植，带动当地消费…… 吉祥寺村的香菇（照片/李文坤） “一颗蘑菇，一条链条，让一个村庄焕发活力。”张国勇说，“整个村子村里形成了菌种繁育、标准化种植、精深加工、商贸物流、技术服务、文化旅游等完整产业链，实现了“一个蘑菇吃得多，连锁赚得多”的理念。 利益契合：从“单打独斗”到“联手共荣” 村民搬运袋装蘑菇（照片/李文军） 在吉祥村的现代化蘑菇种植基地里，村民张成宝种植的8000株蘑菇正在精心排列，等待结果。 “从8月份发枝到5月份结果，一年能挣6万到7万元，这不比外出打工差，还能养家糊口。”他说。 “一年种蘑菇盖新房，两年种蘑菇娶新娘，三年种蘑菇为银行存钱，四年种蘑菇建设繁荣社会。”这首顺口溜曾经准确地描述了体验吉祥寺村蘑菇种植者的生活。现在，他们正在为实现区域全面振兴迈出新的步伐。 共同富裕是产业发展的跳板。该村与玉果菌业合资成立随县吉祥农业开发有限公司，构建“村组+村民+公司”的股权结构。村民成为“股东”，分享发展红利。 村民邓卓印是该公司原股东。除了每年2400元的土地出让租金外，还可以领取分红和奖金。 “去年我种了1万多袋香菇，净利润12万元左右。” “既然蘑菇种植标准和销售渠道都确定了，我的收入就有保障了。”他笑着说。 更可喜的是，“蘑菇二代”正在成为行业的生力军。戴泽忠的女儿戴雨婷大学毕业后回到家乡。她和她的丈夫与 15 名农民合作。Masamo 建立了 Hongos Comestibles 合作社，每年种植 300,000 红果，每年生产 200,000 万元。La cantidad alcanzó los 2 millones de Yuanes。 “Tenemos previsto ampliar la producción hasta 500.000 unidades en tres años”，afirma con confianza。 王栋的文化基础、“第二代洪哥”、何从真和他的祖国都是如此。 “Mira，este mouselio está cubierto con unmaterial parecido a una bolsa。Es hora de quitar la película external de la barra del hongo”。 Ella dijo alegremente：“Aquí trabaja un niño。Gana dinero por 10 元 la hora y también cuida de su familia”。 实际情况是，吉祥寺农业的 90% 致力于与香港的工业关系，并且 90% 是由香港提供的。洛斯洪戈斯佩克农村经济没有单独的推动力，中国的经济分配也得到了巩固。 从田间到作坊，从梅花到餐桌，吉祥寺村用香菇生动地诠释了“溪水茂盛，金山银山”的深刻寓意。 吉祥寺村正走在地区振兴之路上，一片绿意盎然。 记者|桂云东、刘诗诗、李文君